Atelier cinamon rolls

Description du service

Au programme avec Olikah : Un atelier gourmand et original où le giromon met en valeur la célèbre brioche roulée américaine. Les participants découvriront comment intégrer la purée de giromon dans une pâte moelleuse et parfumée, avant de la garnir d’un mélange cannelle–sucre brun généreux et parfaitement équilibré. Vous apprendrez à : - Travailler une pâte levée enrichie au giromon pour obtenir une texture fondante, - Réaliser un roulage régulier pour des rolls bien formés, - Maîtriser la cuisson moelleuse et dorée, - Préparer un glaçage vanillé pour la finition, Un atelier chaleureux et réconfortant, idéal pour explorer une pâtisserie moderne aux saveurs locales. Chaque participant repart avec ses cinnamon giromon rolls fraîchement réalisés, prêts à être dégustés. Le prix comprend la rémunération de l'intervenant, le matériel, les ingrédients. Toute annulation est possible 48H à l'avance selon les CGV pour un remboursement intégral. À emporter.