Atelier cuisine créole évolutive

Description du service

Le chef Jimy Cozéma vous invite à un voyage culinaire entre tradition créole et créativité contemporaine. Durant cet atelier, vous réaliserez un menu raffiné qui célèbre les produits pays et les saveurs authentiques de nos îles : – Salade de giraumon et toast de boudin de poisson fumé Cap Créole – Crémeux d’igname et poêlée de manioc – Filet de poisson en croûte de pois d’angole – Crumble de fruits frais à la groseille Une expérience sensorielle unique, où chaque assiette révèle le savoir-faire et la sensibilité d’un chef passionné par le terroir caribéen. Un atelier à la fois convivial et gastronomique, pour ceux qui souhaitent passer au niveau supérieur de la cuisine créole. Le prix comprend la rémunération de l'intervenant, le matériel, les ingrédients. Toute annulation est possible 48H à l'avance selon les CGV pour un remboursement intégral.