Stage pâtisserie ado

Description du service

Un stage spécialement pensé pour les ados qui aiment mettre la main à la pâte et exprimer leur créativité à travers la pâtisserie. Chaque journée, une recette différente, pour apprendre des techniques variées, découvrir de nouvelles saveurs et repartir avec ses propres réalisations à la maison. Au programme : Jour 1 – Babas aux fruits & meringues au coco : apprentissage des pâtes levées, du sirop parfumé (sans rhum) et d’une meringue légère et croustillante. Jour 2 – Biscuits chocolat-mangue & bonbons caramel beurre salé : un atelier plein de gourmandise pour allier douceur, croquant et fondant. Jour 3 – Verrines liégeoises & brioches feuilletées : travail du montage, des textures et de la pâte feuilletée levée pour un rendu aussi beau que savoureux. Un stage conçu pour : - Approfondir ses connaissances en pâtisserie de façon ludique. - Apprendre des techniques professionnelles adaptées aux ados. - Encourager la créativité et la confiance en soi. - Partager un moment convivial avec d’autres jeunes passionnés. Trois jours pour explorer, créer et se régaler — une belle aventure gourmande pour les jeunes apprentis pâtissiers ! Prix matériel et ingrédient compris. Annulation 48h avant conformément aux CGV;